Suroviny

  • měkký tvaroh

  • mléko nebo sladká smetana

  • pažitka a lístky bylinek

  • případně mrkev

Postup

  • Měkký tvaroh utřeme s mlékem nebo smetanou, osolíme a přidáme rozsekanou pažitku.

  • V jarní době přidáváme drobně rozsekané mladé lístečky různých bylinek (kopřivy, pampelišky atd.).

  • Máme-li málo tvarohu pro všechny členy rodiny, nastrouháme do něj mrkev. Zmnohonásobí se tím množství, které máme, stoupne hodnota a zlepší se i chuť tvarohu.