Suroviny

  • 500 ml mouky

  • 1 vejce

  • 2 skořápky vlažné vody

  • oříšek másla

  • strouhanka

  • jablka

  • skořice

  • cukr

Postup

  • Připravíme si na vál půl litru mouky, 1 vajíčko a 2 skořápky vlažné vody, jako oříšek velký kousek másla a vypracujeme těsto, nepříliš tuhé, vláčné.

  • Poklopíme teplým rendlíkem nebo teplým kamenným hrncem a necháme půl hodiny odpočinout.

  • Pak vyválíme válečkem a nakonec vytáhneme na pomoučeném ubruse.

  • Pokropíme tukem, posypeme strouhanou houskou, strouhanými jablky, cukrem a skořicí.

  • Stočíme dohromady a do růžova upečeme.