Knedlíky z vařených brambor

Doba přípravy:

Doba vaření:

30 minut

Porce:

Úroveň:

Snadné

Recept sestry Marty

Suroviny

  • uvařené brambory

  • hrubá mouka

  • sůl


Příloha

čerstvé nebo kyselé zelí

Postup

Uvařené brambory rozmačkáme, nastrouháme nebo umeleme, osolíme, při-dáme hrubou mouku

a trochu mouky brambo-rové a vypracujeme v těsto. Tvoříme koule nebo oválné knedlíky a vaříme ve slané vodě asi půl hodiny. Před vyjmutím zalijeme vařící vodu studenou vodou, po chvíli knedlíky vyjmeme a nakrájíme na kolečka. Podáváme s čerstvým nebo kyselým zelím. Nedoporučuji příliš často.

Knedlíky z vařených brambor
Knedlíky z vařených brambor
Knedlíky z vařených brambor
Knedlíky z vařených brambor