Uvaříme ve vodě krupky (kroupy), zvlášť dáme vařit sušené houby, přecedíme je (vodu nevyléváme) a uvařené houby rozkrájíme nadrobno a podusíme na másle, cibulce a kmínu. Můžeme přidat kousek česneku a majoránku. Smícháme krupky s houbami, pokapeme máslem, zalijeme vodou z hub a dáme zapéci. Podáváme k tomu sladkokyselé okurky, červenou řepu nebo různé jiné saláty.